Tomme pur brebis
La Ronde Grande Réserve – Les Cazelles

Vendue en 1/4 (environ 1.1kg)

Nous laissons certaines de nos Tommes pur brebis s’affiner jusqu’à 16 semaines pour révéler toute la richesse du lait de brebis. Ce long affinage développe des saveurs intenses et raffinées, offrant un véritable bouquet aromatique aux amateurs de pâtes pressées de caractère. Sous sa croûte naturelle, une pâte ferme et fondante se dévoile, promesse d’une dégustation authentique et gourmande, qui ravira les palais les plus exigeants.